Dapre Òganizasyon Nasyonzini pou Manje ak Agrikilti, apeprè 1.3 milya tòn manje pou konsomasyon imen yo jete oswa gaspiye chak ane anvan li rive nan tab la, ki ekivalan a yon tyè nan pwodiksyon total manje a.
Apeprè 14% nan manje yo pèdi nan transpò piblik, 5% yo jete lwen restoran, ak 2% yo jete lwen magazen an detay.
Pwodwi letye, fwi ak legim yo se pami pwodwi ki bezwen swen ki pi espesyal pandan transpò ak maketing. Tout manje bezwen byen transpòte, estoke, pwoteje epi kenbe nan bon tanperati pou rive nan destinasyon li. Sinon, yo vin tounen yon twazyèm gaspiye.
Defi grav
Pwodiksyon ak transpòtasyon manje mande anpil resous, tankou dlo ak enèji. Manje gaspiye reprezante otan ke 10 pousan nan emisyon gaz lakòz efè tèmik mondyal. Gaspiye manje se tou yon pwoblèm moral, lè nou konsidere ke 690 milyon moun atravè mond lan ap mouri grangou.
Si yo ka redwi fatra manje, se sèlman bon kantite tè kultivabl ak pwodiktivite matche ki ka satisfè bezwen imen pou manje ak nitrisyon, epi CO2 ki emèt pandan pwodiksyon an ap redwi.
Fatra manje se yon defi anviwonmantal, ekonomik ak etik, epi bon anbalaj ka ede adrese defi sa yo.
Materyèl anbalaj fib ka amelyore sekirite manje
Ki jan yo kenbe manje fre ak an sekirite soti nan fèm nan fouchèt, ak amelyore dirabilite nan pwodwi nan tout chèn lan, se kle nan mak manje kap chèche repons nan materyèl anbalaj ak solisyon anbalaj.
Gen kèk pwodwi chimik nan materyèl anbalaj manje yo ka imigre nan manje pandan kontak ak manje. An menm tan an, materyèl anbalaj san ijyenik ka lakòz mikwo-òganis ki lakòz maladi nan manje depase estanda a, ki mennen nan ensidan anpwazònman manje. Materyèl anbalaj ki baze sou fib anvan tout koreksyon, bon jan kalite yo tou ki pi rasire ak an sekirite. Yo fè pati yon sik pwodwi dirab ki ofri opsyon dirab ak san danje pou yon varyete de itilizasyon.
Anplis de sa, yon anbalaj manje-wo kalite ta dwe kapab kenbe tèt ak chanjman nan anviwònman transpò diferan nan chalè segondè ak imidite segondè. Sa a se patikilyèman enpòtan pou bon jan kalite pwodwi ak pou diminye fatra manje. Akòz pwopriyete yo resikle nan materyèl anbalaj fib bwa, chwa nan anbalaj sa yo te vin tou yon chwa konsomasyon responsab.
Tandans konsomatè
Dezi a pou yon vi an sante se yon tandans nan mond jodi a. Konsomatè vle viv nan yon fason zanmitay ekolojik epi yo ap chèche pou solisyon ki gen mwens enpak sou anviwònman an.
Konsomatè Chinwa yo jeneralman kwè ke materyèl papye fè yo pi favorab pase lòt materyèl. Konpare ak "materyèl papye" ak "plastik", "zanmitay anviwònman an, fasil yo sèvi ak, fòm, sekirite, bote, teksti, kado,-wo fen" sa yo uit eleman, anbalaj papye se siperyè anbalaj plastik.
Malgre ke se pa tout konsomatè yo pral definitivman prefere anbalaj zanmitay anviwònman an, men nan moman sa a nan jete anbalaj la, konsyans anviwònman konsomatè yo wo. [3] Kòm konsyantizasyon konsomatè yo nan konsomasyon zanmitay anviwònman an matirite, anbalaj dirab nan lavni an pa yon opsyon ankò, men yon sèl esansyèl.
Sekrè a manti nan konsepsyon sikilè anbalaj la
Anpil konpayi entènasyonal yo te pwomèt pou ranplase plastik nan pwodiksyon yo ak pwodwi yo alavni, oswa adopte plis anbalaj resikle pou diminye anprint kabòn yo.
Se konsa, pi lou anbalaj la, pi bon an? Pa vrèman. Yon pake bon jan kalite pa vle di anbalaj twòp, gwosè dwat la ka pèmèt itilize nan mwens materyèl fabrikasyon, pi lejè pwa, ki pral ede diminye emisyon gaz kabonik nan transpò, diminye depans anbalaj. Efikasite resous sa a se nan kè nenpòt solisyon anbalaj bon.
Anbalaj katon ki baze sou fib bwa renouvlab fasil pou resikle, sa ki fè li plis zanmitay anviwònman an pase pifò lòt solisyon yo. An Ewòp, plis pase 80% nan anbalaj la resikle.
Lè w pran resiklaj ak sikilè an kont depi nan konmansman an nan devlopman pwodwi yo pral gen yon enpak pi pozitif sou dirab, anviwònman an ak sosyete a. Kòm plis anbalaj manje renouvlab yo itilize, pwoblèm nan nan fatra manje pral jwenn tou nouvo enspirasyon yo rezoud. An menm tan an, sekirite manje se plis garanti, demann konsomasyon vèt konsomatè yo te reponn a, e angajman vèt mak manje yo te rive vre.
