1. Ogmante kalite manje pratik
Manje pratik ki pratik pou konsomatè yo gen gou lokal yo. Yo ka sikile sèlman apre yo fin pake, sa ki pèmèt echanj manje ki pi popilè ak bon jan kalite ki soti nan tout peyi a epi ogmante varyete moun'manje chak jou.
Anplis de sa, manje fre, tankou boulèt ki jele rapid, manje pake ak teknik prezèvasyon, ka pratik pou moun yo manje.
2. Manje pake fasil pou sikile
Gen kèk anbalaj se yon veso pou sikilasyon manje. Tankou alkòl nan boutèy, bwason, manje nan bwat, poud lèt nan jaden an, elatriye boutèy sa yo pake, bwat ak sache se pa sèlman resipyan anbalaj, men tou, zouti transfere pou sikilasyon manje ak lavant yo. Li pote gwo konvenyans nan sikilasyon manje.
3. Anpeche kontaminasyon manje ak fasilite kwit manje, lè l sèvi avèk diferan teknoloji anbalaj
Lè manje a nan sikilasyon, li dwe an kontak ak veso a ak men moun, ki fasil pou lakòz manje a kontamine. Manje nan pake ka evite fenomèn sa a, ki se benefisye nan sante konsomatè yo.
4. Pwoteje bon jan kalite aparans nan manje ak pwodwi sèten benefis ekonomik
Pandan tout pwosesis sikilasyon an, manje a dwe pase nan manyen, chaje ak dechaje, transpò ak depo, sa ki ka fasilman lakòz domaj nan aparans nan manje a. Apre yo fin pake manje a andedan ak deyò, manje a ka byen pwoteje pou evite domaj.
5. Ankouraje rationalité ak planifikasyon sikilasyon manje
Gen kèk manje fre yo trè fasil pou gate ak deteryore, epi yo pa fasil pou transpòte nan kote byen lwen, tankou fwi ak pwodwi akwatik. Divès bwat yo fèt nan zòn pwodiksyon an, sa ki ka diminye fatra, redwi depans transpò, ak ankouraje rationalité sikilasyon manje. Ak planifikasyon.
6. Pwoteje kalite orijinal manje a epi pwolonje lavi etajè manje a
Pandan tout pwosesis sikilasyon manje a, bon jan kalite li yo pral chanje ak deteryore. Manje nan tèt li gen sèten eleman nitritif ak imidite, ki se kondisyon debaz yo pou pwodiksyon ak repwodiksyon bakteri, mwazi, ledven, elatriye Lè manje a estoke nan yon tanperati ki apwopriye pou repwodiksyon yo, li pral lakòz manje a gate ak deteryore. . Si manje a pake aseptik oswa sibi esterilizasyon tanperati ki wo ak refrijerasyon apre anbalaj, li pral anpeche ensidan an nan gate manje ak pwolonje lavi sa a ki etajè nan manje a.
An menm tan an, manje a li menm gen yon sèten kantite dlo, epi lè kontni dlo sa yo chanje, li pral lakòz chanjman oswa deteryorasyon gou manje a. Si yo adopte teknoloji anbalaj imidite ki koresponn lan, yo ka anpeche fenomèn ki pi wo a epi yo ka pwolonje lavi etajè manje a.
Anplis, lè manje a nan sikilasyon, lè li dirèkteman iradyasyon pa limyè solèy la ak limyè, ak nan tanperati ki wo, li fasil lakòz manje oksidasyon, chanje koulè, ak chanje gou. Pou egzanp, itilize nan anbalaj vakyòm korespondan, anbalaj enflatab ak lòt teknoloji ak materyèl anbalaj ki koresponn kapab tou efektivman pwolonje lavi etajè a nan manje pake.
